Benvenuti in Officina 51

Pinseria - Ristorante - Enoteca

Officina 51 è la prima pinseria in Sicilia certificata da Associazione Originale Pinsa Romana

Il rispetto dei tempi e la qualità del lievito madre sono alla base della nostra pinsa. L'impasto è composto da tre farine:frumento soia e riso. Farine molite a pietra 100% italiane, macinate secondo l'antica tradizione della pizza. La lievitazione avviene NATURALMENTE dopo oltre 60h, per conferire alla pizza leggerezza e digeribilità.


Officina 51. Via Pietro Mascagni 51, CT

Pinseria

Orari d'apertura

Lunedì
Chiuso
Martedì
19:15 - 01:00
Mercoledì
19:15 - 01:00
Giovedì
19:15 - 01:00
Venerdì
19:15 - 01:00
Sabato
19:15 - 01:00
Domenica
19:15 - 01:00

Services

Catering Services

Ogni evento è unico e ci sono infinite possibilitè, facci sapere cosa hai in mente e lo cucineremo!

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