Benvenuti in Officina 51
Pinseria - Ristorante - Enoteca
Officina 51 è la prima pinseria in Sicilia certificata da Associazione Originale Pinsa Romana
Il rispetto dei tempi e la qualità del lievito madre sono alla base della nostra pinsa. L'impasto è composto da tre farine:frumento soia e riso. Farine molite a pietra 100% italiane, macinate secondo l'antica tradizione della pizza. La lievitazione avviene NATURALMENTE dopo oltre 60h, per conferire alla pizza leggerezza e digeribilità.
Officina 51. Via Pietro Mascagni 51, CT
Pinseria
Orari d'apertura
- Lunedì
- Chiuso
- Martedì
- 19:15 - 01:00
- Mercoledì
- 19:15 - 01:00
- Giovedì
- 19:15 - 01:00
- Venerdì
- 19:15 - 01:00
- Sabato
- 19:15 - 01:00
- Domenica
- 19:15 - 01:00
Services
Catering Services
Ogni evento è unico e ci sono infinite possibilitè, facci sapere cosa hai in mente e lo cucineremo!
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